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2016年度螞蟻島野生海參春季采捕節(jié)4月28日起至6月8日！

大連螞蟻島  大連海島旅游網(wǎng)

  海參，自古即被稱為“海中珍品”。據(jù)史料記載，秦朝時(shí)，渤海灣海域生產(chǎn)的刺參就被秦始皇列為御用專供。《舌尖上的中國(guó)》也對(duì)海參的食用及藥用價(jià)值進(jìn)行了介紹，對(duì)海邊長(zhǎng)大的大連人人來(lái)說(shuō)，海參更是不陌生。而早有“大連野生海參保護(hù)地”認(rèn)定的螞蟻島野生刺參作為遼寧獨(dú)樹(shù)一幟的海參品牌，因其優(yōu)越的野生品質(zhì)，更是備受追捧！

 

  但隨著現(xiàn)代化商業(yè)的推進(jìn)發(fā)展，在利益的驅(qū)動(dòng)下，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低甚至有害健康的養(yǎng)殖海參在市場(chǎng)大行其道，底播增殖、浮筏圈養(yǎng)、北參南養(yǎng)等等不一而足。野生海參倒真成了古時(shí)尋仙問(wèn)藥一樣的可遇不可求。

 

   那么愛(ài)好野生海參養(yǎng)生的人們，讓我告訴你一個(gè)好消息。2016年螞蟻島“鑒證傳奇，真野生，非底播！”100%純野生海參采捕節(jié)正式開(kāi)始啦！！2016年度螞蟻島野生海參春季采捕節(jié)從2016年4月28日起至6月8日。在此期間購(gòu)買鮮海參可享價(jià)格表價(jià)格8折優(yōu)惠！！

 

 

如何鑒別野生海參：

  那么也許大家在想，野生海參該如何鑒別呢？其實(shí)野生海參的鑒別是有規(guī)律可循的。真正的野生海參成長(zhǎng)期4-６年，集中生活在水深15米以內(nèi)的海域，深水海域生長(zhǎng)的海參產(chǎn)量不會(huì)太多，時(shí)間越長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高，因海參通過(guò)底足行動(dòng)來(lái)尋找食物，所以底足密集，短粗。而養(yǎng)殖海參長(zhǎng)期食用投放餌料不需要移動(dòng)和吸附，底足稀疏，細(xì)長(zhǎng)。

 

  野生海參的沙嘴大而堅(jiān)硬，肉質(zhì)厚實(shí)有彈性，整體看呈紡錘形，中間粗兩頭略細(xì)，俗稱短粗胖，因水溫低，日照少，生長(zhǎng)慢，筋寬厚飽滿，沉積的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，加工干參后形體更易區(qū)分。而養(yǎng)殖海參生長(zhǎng)快，周期短，參形細(xì)長(zhǎng)狀，肉質(zhì)松軟不緊實(shí)，口感通常俗稱的囊，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)估無(wú)依據(jù)，極少制成干參。

 

  野生海參生長(zhǎng)環(huán)境惡劣，風(fēng)浪多，活動(dòng)較頻，背部和兩側(cè)的刺都是短且粗壯，而養(yǎng)殖海參刺細(xì)尖長(zhǎng)。野生海參長(zhǎng)４到５年以上才達(dá)到捕撈標(biāo)準(zhǔn)，而養(yǎng)殖海參生長(zhǎng)速度快，兩年即可采捕，只有長(zhǎng)短沒(méi)有粗細(xì)之分。

 

  另外野生海參口感勁道，無(wú)異味，切口細(xì)膩，均勻。不同地域出產(chǎn)的海參品質(zhì)存在差異，其中又以黃渤海出產(chǎn)的最佳，渤海灣螞蟻島的野生海參以其得天獨(dú)厚的地理位置被譽(yù)為海參中的極品。

 

螞蟻島榮譽(yù)：

國(guó)家斑海豹特別保護(hù)區(qū)

大連野生海參保護(hù)地

省級(jí)刺參原種場(chǎng)

遼寧省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)

大連市無(wú)公害產(chǎn)品基地

國(guó)家綠色生態(tài)海洋牧場(chǎng)

中國(guó)休閑漁業(yè)旅游示范基地

全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)

中國(guó)生態(tài)海洋美麗海島20強(qiáng)

2016年度螞蟻島野生海參春季采捕節(jié)4月28日起至6月8日！